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“一加一等于0的哲学”之经天纬地(2)【那些“走私”一加一天然面粉的园长们】

作者:□记者 韩聪聪 文 闫化庄 摄影来源:大河报 日期:2013年11月5日 13:48

全国的幼儿园通过省实验了解一加一

奶粉一样的包装生产线抓住了园长们

 

    核心提示| 与省实验幼儿园的合作,让王刚意识到,自己要把精力,分给不曾涉及的一些领域。当越来越多的省外幼儿教育机构向他“要”面粉时,王刚打破常规,开辟了绿色通道。

    试水成功,省外幼儿园钟情一加一天然面粉

    8月底。北京市石景山区实验幼儿园。园长张艳君布置着开学事宜。

    “孩子的事,不能有丝毫差错。”张艳君叮嘱着提前到校的老师,拨通了王刚的电话。

    张艳君要为孩子们购买这学期的一加一天然面粉。

    谈起与一加一天然面粉的渊源,张艳君说:“机缘巧合,短暂却笃信。”

    今年3月,中国乐活研究者与倡导者、北京师范大学教育管理学院教授沈立,在乐活交流平台上发出一句话——“我吃一加一天然面粉”。

    作为沈立的好友和追随者,看到这样的话语,张艳君很讶异:“作为中国内地推广‘乐活’概念的第一人,沈立倡导自然和人类的和谐永续发展,这种理念让他拥有众多粉丝。但公开表示对一种食品的肯定,这于沈立,还是第一次。而我们,并没有听说过这样一家面粉企业。”

    为何推崇一加一天然面粉,张艳君并没有向沈立求证,而是通过多种途径,联系到了王刚。

    王刚没有让张艳君直接购买,而是问她要了地址,免费寄去两箱,让他们先尝尝。

    三天后,免费快递到的两箱面粉让张艳君很惊喜,“奶粉式包装让我产生一种莫名的安全感和信任感”。

    在北京幼儿园“试水”的一加一天然面粉,获得老师们“香甜、筋道、纯粹”的赞誉。

    “那天,我才明白什么是0添加天然面粉,我很感动,那正是我想要的,也是孩子们需要的。”张艳君兴奋不已。

    在张艳君之前,在王刚的销售王国中,由于配送麻烦,并没有这样的省外小客户。但张艳君长期合作请求,王刚同意了,他说一切为了孩子,“我曾经只想用0添加的面粉给我的孩子尽可能多的保护,但现在,我希望能捎上更多的孩子”。

    为了第一时间让张艳君拿到面粉,王刚没有考虑成本,选择快递,“一对一”配送,如同“走私”。

    就这样,今年8月,北京市石景山区实验幼儿园成为一加一在省外唯一一家提供面粉的小客户。

    勇做减法,受到乐活一族的热捧

    张艳君说,如果不是沈立的一句话,或许自己现在还不知道一加一。

    公众眼中的沈立,是乐活理念和活动的推手。近几年,沈立有了一个新的身份——食育推广者。

    这样的转变,源于有毒食品、添加剂、农药、化肥及层出不穷的食品安全事件。沈立开始关注食育,尤其是儿童食育。

    在沈立看来,乐活和食育其实是一件事,区别在于乐活是理念,食育是手段,做好儿童时代的食育能影响以后人生的乐活。

    沈立说,0至7岁是饮食习惯形成的关键时期,7岁以后,人的摄食习惯和饮食好恶基本形成,很难改变。面对当前食品工业化现象泛滥,孩子偏好垃圾食品以及饮食习惯不好等状况,给予孩子健康的食育教育迫在眉睫。

    正是看到了这一点,省实验幼儿园联合沈立,创建了河南省首个儿童食育工坊,致力于“儿童食育”的实践和推广。也正是这个食育工坊,让沈立开始接触一加一天然面粉。

    近两年,沈立多次参加加拿大、德国、日本等国家组织的食品交流活动,但没有一个国家食品方面的负责人能说他们的面粉没有使用任何添加剂,“全国也有上万家面粉企业,在当前的形势下,放弃添加剂,就是放弃了一大部分的经济利益。如果没有足够的社会责任感和十足的勇气,企业不可能做出这样的决定”。

    沈立认为,是消费者的贪心助长了添加剂的市场,去市场上买食品,多数人都会要求食品面相好、口感好、便宜,这么多要求,似乎只能用添加剂等来帮忙了。“或许你内心所想,只是想买一种健康的食品,但要求得多了,就忘了初衷。”

    而一加一“0添加无残留”的理念和做法,在沈立看来,是在做减法,减去消费者的贪心,让饮食接近最简单、最原始的状态。

    实地探访,爱上久违的麦香

    9月24日, 2013年第一期全国儿童健康与食育经验交流会在省实验幼儿园举行,沈立和100多名省内外幼儿园的园长们齐聚于此,分享着各自的食育心得。这次交流会,省实验幼儿园园长张秋萍专门增加了一项活动——参观一加一各生产厂区。“让园长们实地看看,或许对幼儿园的食育有帮助。”

    9月25日一早,来自北京、广东、安徽和省内的幼儿园园长们,赶到了驻马店。看到被“抛弃”的添加剂设备, “0添加无残留”的生产线,除尘、洗麦、选麦、加工的过程,以及生产环境的干净、整洁、高科技,除了赞叹,大家没有其他的语言。

    第一次零距离接触,让张艳君更坚定了自己的想法,“在厂区闻到了久违的麦香,也因为这种香味而有了久违的饥饿感,我能做的,就是尽力让更多的孩子爱上一加一天然面粉”。

    北京广仁书院院长黄海红,多年来致力于学前儿童的国医启蒙和健康养护。“0添加无残留”的一加一天然面粉,在她看来,是拿出了“蛇吞象”的勇气来做一件重要的事情,这件事在守护孩子健康的问题上,无可替代。

    探访结束,北京市西城区三教寺幼儿园、丰台方庄第二幼儿园、东城区广仁书院、中国人民解放军第105医院幼儿园,已成为一加一天然面粉的铁杆粉丝——王刚“走私”面粉的团队扩大了。

    王刚具有战略布局的品牌推进计划出现了小插曲,产品还没到,名声已在北上广叫响。

    0添加的天然面粉,越了解越感动

    于是,从省实验幼儿园开始,在推广0添加面粉的路上,如同多米诺效应,王刚捎上的孩子越来越多。

    今年10月份以来,每个周末,都有来自全国各地的幼儿园老师来一加一参观。

    每次参观结束,就有一批幼儿园要求“走私”一加一天然面粉。

    王刚告诉我们,早在2008年,当了解到一加一天然面粉后,湖北钟祥市教育系统就开始统一采购一加一天然面粉,并呼吁全市的中小学使用这样的0添加面粉。

    如钟祥市教育局一位负责人所说,他们信赖一加一,是因为0添加的面粉和教育有着一样的纯粹感,让每一个孩子回归到最本真的状态,快乐、0添加地成长。这样的良心企业,值得每一个人尊敬。

    为了让更多的人知道一加一天然面粉,今年6月份,沈立和他的乐活团队来到一加一厂区。他们要为王刚免费拍一个纪录片,讲述0添加面粉的故事。

    从原麦生产地,到面粉生产线,到粮仓,到消费厂家,沈立用研究的方式解剖着一加一。而一加一,在沈立的镜头下,坦坦荡荡地展示着各个环节的“秘笈”。

    拍摄中,沈立来到遂平一个乡镇的小作坊,当提起一加一天然面粉时,正在忙活的师傅说:“一加一?前些年我们一直用这个牌子的面粉,但后来这家面粉不再使用添加剂,做出来的馒头卖相不好,买的人少了,我们就选择了别家的面粉。”

    这样的话让沈立很受触动,“越深入了解,我越知道,王刚在做一件意义深远的事情。这种坚持,不是每个商者能做到的”。

    就在拍摄即将结束时,沈立拿出摄像机,对王刚说:“你看下我在省实验幼儿园拍摄的食育课。”

    视频中,孩子们笑着,大口地吃着自己做的歪歪扭扭、各种形状的面点。

    看到这样的画面,王刚泣不成声。

    把一加一天然面粉卖给省内外的幼儿园,绝不是王刚的终极想法,他要敲开更多的大门。

    请继续关注一加一调查报道。

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