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崛起中的一加一——专访河南一加一面粉有限公司董事长王刚

日期:2012年9月7日 09:53

  记者在《中国新闻网》和《环球网》等网站看到这则报道:素有“中国面粉大王”之称的河南某一面粉品牌,在快速发展以后,开始了多元化扩张,方便面、挂面,甚至进入了房地产,多年前迷信房地产暴利,在没有充分市场经验的前提下,斥资进军房地产行业,目前不仅因为疏于风险管理而身陷多元化经营的困境,其主业发展也受到严重冲击。这则消息让记者想起另外一则新闻,不久前中央电视台《朝闻天下》将河南一加一面粉作为河南高端面粉代表做了采访报道。

  在这巨大反差的背后,透露着什么神奇的魔力?在2012年全国农产品加工业投资贸易洽谈会召开之际,记者对一加一面粉董事长王刚进行了专访。

  □东方今报记者 王耀成

  记者:王总,一加一面粉20年来专注高端面粉,首创没有任何添加剂的原味面,近4年销量增长20倍,成为河南唯一高速发展的面粉品牌,在行业内遇到发展瓶颈时,一加一面粉能保持高速增长,您能谈谈公司快速发展的根源吗?

  王刚:其实,一加一面粉之所以成为河南唯一高速发展的面粉品牌,最主要的原因就是公司的专业化经营,公司以前也走过弯路,当时我父亲也是多元化经营,有养殖、运输、面粉深加工等。在我2002年大学毕业接班以后,果断砍掉与面粉无关的产业,只专注面粉。而且对发展方向也有明确规划,只为河南省的消费者服务,聚焦和专业化才使公司取得了快速发展。

  记者:在一加一面粉20年的历程中,您认为哪些可以成为企业基因,哪些又应该不断变革创新?

  王刚:我觉得一加一面粉这20年专注面粉的历程中,成为企业基因的是:在消费者心中的品牌形象始终不变,始终代表了高端面粉,只代表没有任何添加剂的原味面粉,没有任何的多元化,没有挂面、饼干和其他。而我们4年20倍的增长,又是不断变革创新得到的成果:在营销模式、管理机制、工艺品质等方面不断创新与提高。这些是可以而且必须不断变革和创新的。

  记者:王总,企业如何通过变革与再造克服“大企业病”?

  王刚:很多人都这样说:一流企业定标准、二流企业卖技术、三流企业做产品。大企业确实需要定标准,通过流程、标准、制度和量化的规范上岗工作。这个只是说了一部分,最重要的还有在标准之上的核心价值观。核心价值观是企业文化的重要一半,另外一半是员工的共同行为。构建企业文化就是把核心价值观和员工行为结合起来,换句话说:就是在企业内部通过日常行为来体现企业价值观。企业必须让员工成为价值观大使,向消费者营销品牌使命,只有建立让消费者信任的核心价值观,让品牌成为消费者共同的品牌,才能使企业基业常青。

  记者:一加一面粉取得快速发展,成为河南面粉的新代表,你最大的心得和收获是什么?

  王刚:一加一面粉之所以能够4年销量增长20倍,得益于20 年专业化的积累,更离不开各级政府的支持和帮助。全国“农洽会”在驻马店成功举办的15年,也是一加一面粉快速发展的15年。政府提供了非常宽松的经营环境和强大的资金支持,使公司有更强的实力往源头延伸,和农户签订土地流转合同,自己种植不添加任何农药、化肥的小麦,保证了面粉品质的稳定,从而才能赢得更多消费者的信赖,为推进河南的农业产业化进程做出自己应有的贡献。

  记者:在公司快速发展的时候,必然也会遇到更多的挑战和机遇。您认为一加一面粉目前面临的最大挑战是什么呢?

  王刚:一加一面粉以优异的质量受到广大消费者的青睐和厚爱。前段时间,中央电视台《朝闻天下》、河南电视台等许多主流媒体对一加一进行了采访报道。报道播出之后,我们的客服电话应接不暇,许多省内外的行业客户,如山东、湖南、广西、江西等省的客户,都打来电话咨询,下订单;还有许多郑州、许昌的消费者甚至托人到驻马店专门购买一加一面粉。面对市场的巨大需求,我们的产能也面临着严峻的挑战。

  为了满足更多消费者的需求,一加一面粉也尝试多种方式来解决这个问题,比如收购其他一些中小型面粉厂。这种模式可以提升我们的扩张速度,但是,经过认真考察之后,我们发现很多企业的生产设备等各个环节都无法达到我们的标准要求。最终,我们只是全资收购了河南丰盛粮油食品有限公司,并对它的生产设备进行了更新换代和升级。

  此外,我们还决定以品牌管理和输出的模式,携手许昌亿合企业,在许昌投资建设日处理小麦2000吨高端传统专用面粉生产线。该项目也成为许昌市农业产业化市级重点项目之一。项目投产后,一加一面粉的日产能将达到4500吨,跃升为河南最大的专业化高端面粉企业。

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