□记者 万虹

　　15日，一加一天然面粉杯 2014 洛阳首届面食大赛在涧西区大张·盛德美超市门前广场圆满落幕，经过激烈角逐，花样面食组的冠军由52岁的裴淑珍女士获得;68岁的杨建波摘得擀面条组的桂冠 ，同时这两组还分别决出了二 、三 等奖各两名。

　　【一场面食爱好者的盛会】

　　15日8时，大张·盛德美超市门前广场上一加一黄色大棚下已经挤满了人，来自我市各区的 30余名决赛选手及亲友团在等候决赛。

　　面食文化节面食大赛举办两个月来，选手们期盼的这一天终于来了，谁将是最大的赢家，人们心中充满期待。在面食爱好者心里，决赛就是一场盛会，许多选手打扮得像过节一样漂亮。由于当天正好是周日，许多选手还带着亲友团前来助阵，从瀍河回族区赶来参加擀面条组决赛的丁淑清女士，其老公一直扛着摄像机在现场对比赛全程进行拍摄;参加擀面条组决赛的杨建波先生则带着老伴儿、儿子、孙子、女儿等一家7口前来参赛。一人参赛，牵动全家人的心，亲友团的参与，使激烈的决赛现场充满了温馨。

　　【有备而来，成功来自苦练】

　　“没有谁会随随便便地成功”，这句话用到面食大赛冠军争夺赛上同样合适。

　　本次擀面条组决赛的冠军68岁的杨建波先生，是洛铜的退休职工。评委对他擀的面条的评价是：擀面均匀，面条光滑、筋道、软硬适中、口感好。

　　杨先生在4月19日面食大赛的首场比赛中获得小组冠军。为赢得最后的胜利，从那时起快两个月的时间里，杨先生在家里不断地练习。家里订有《洛阳晚报》，有关面食大赛每场比赛的情况及细节的报道，他都仔细阅读。他告诉洛阳晚报记者，自己在家练习擀面条时，最快能4分半钟擀完;若面硬的话，9分半钟完成整个程序。尽管杨先生平时在家喜欢做饭，但为了比赛，仍一丝不苟地掐着表一遍遍练习，最后终于夺得冠军。

　　花样面食组的冠军是52岁的裴淑珍女士，她是面食大赛在青年宫站举行时的小组冠军。在当天的冠军争夺赛上，她制作的大拇指造型“赞一个”花样面食，无论在创意上，还是外观饱满度、细腻度、光洁度上都获得了评委们的高度评价，评委之一、沁园春面点师邢英辉认为，该作品在制作上突出了一加一面粉天然的特点，充分反映出一加一天然面粉的细腻和无添加特色，无论是色泽、口感还是麦香味，都有一种天然感，且作品寓意深刻，表达了消费者对一加一推出0添加面粉的赞许和肯定，一加一是“好样的”!

　　在谈到获奖体会时，裴女士说，得到大奖特别激动。自从上次在青年宫广场比赛时接触到一加一面粉后，就切实感受到了它的好处，比赛前自己在家练习了好几遍。

　　【送给父亲的最好礼物】

　　决赛举行的当天既是周日又是父亲节。在这样一个特殊的节日里，决赛现场会有怎样特别的故事呢?54岁的丁淑清女士是擀面条组决赛三等奖的获得者，她告诉洛阳晚报记者，奖品是她送给父亲的最好礼物。丁女士获得的奖品是5箱一加一天然面粉。她说，父亲非常喜欢吃用一加一天然面粉蒸的馒头，过去晚餐每次只吃半个馒头，而现在每顿能吃1个馒头。为什么会喜欢一加一面粉呢?丁女士道出了其中的缘由，她说，父亲83岁，眼睛已经看不见了。5月丁女士将参加预赛时获得的一加一天然面粉送给了父亲一袋，并蒸好了馒头给他吃，因为眼睛看不见，老人并不知道馒头的外观怎样，只是吃了一口后立马说：这馒头有麦香味，吃起来筋道。”丁女士告诉他：这是我参加比赛得的奖品。

　　【相约下届面食文化节】

　　经过两个月在全市范围内的初赛和15日的决赛，本届面食文化节至此已经落下帷幕。令人欣慰的是，在此次面食文化节举办的过程中，大赛组委会强烈感受到了人们对我国传统面食文化的热爱，面点师现场教大家做面食，受到了大家的欢迎。在当天的决赛现场，仍有不少市民前来询问能否报名，更有人留下自己的电话，要求提前预约报名下届面食文化节。不说再见，如果有机会，我们相约下届面食文化节!

　　特别感谢洛阳优粮一品商贸有限公司、洛阳尚品生物工程有限公司、洛阳市沁园春食品有限公司对本次活动的大力支持。