首届儿童食育研讨大会在郑州召开

——中国食育在中原的实践

　　2017年7月3日至5日，首届儿童食育研讨大会在郑州召开。与会专家共同研讨创建以食育为核心的具有中国特色儿童教育体系。

　　大会由河南省学前教育发展中心、河南省实验幼儿园、新地球天然食品联盟、春兰食养文化传播公司、北京东方乐活国际文化交流中心共同主办，北京地球村环境教育中心和北京乐和公益基金会协办。

　　东北师范大学教育学部教授，中国学前教育研究会健康委员会副主任，教育部幼儿园园长培训中心副主任王小英做了题为《为学前儿童一生身心健康奠基》的演讲。王小英指出，学前期是个体生长与发展起始阶段和终生教育的阶段，健康教育构成了该时期最重要的组成部分。科学的学前教育应该是着眼于“生命全程”的教育。“身体健康在学前期主要是指儿童各个器官、组织的生长发育正常，没有生理缺陷，能够有效地抵抗各种急、慢性疾病，体质强健。”她说，“河南省实验幼儿园研发的幼儿九种体质的食谱，在中国幼儿园健康教育领城是重要的突破与首创。”

东北师范大学教育学部教授王小英发言

　　新地球天然食品联盟创始人、天然面粉第一人王刚在面粉添加剂盛行时期，率先取消生产线所有添加剂，推出天然面粉，引领面粉行业安全变革。他说，新地球天然食品联盟的核心理念是“只减不加”，只减去食品中对人体有害的成分，绝对不加任何添加剂，让更多孩子吃上健康食品，开创一个新地球。

新地球天然食品联盟创始人王刚发言

　　“通过食育固身体之根，以传统文化铸精神之魂，让更多的人把健康牢牢地掌握在自己手里，把拥有健康的智慧传给全世界。”张秋萍说。

　　河南省实验幼儿园的食育实践正在从中原出发，走向全国。