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2016-03-19 10:11
春季万物复苏,一派生机勃勃。这个时候,各种各样的野菜是大自然在春天里最丰厚的馈赠了。毛茸茸的白蒿、脆生生的苦菜、绿油油的荠菜、亭亭玉立的面条菜……无不惹人喜爱。 野菜更是有N多吃法:加点香油佐料凉拌着吃,剁碎了撮成团包饺子吃,还有很多人都爱的,裹面蒸着吃。
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2016-04-02 22:00
新的一个周末终于又来啦,大家想吃点什么呢?如果大家看到一盘外焦里嫩,馅味香美的锅贴,是不是会突然感到食欲倍增呢? 锅贴底面深黄、面皮软韧、馅味香美。那怎样才能做出外焦里嫩呢?今天我们学习一下做锅贴的绝招,宝妈宝爸赶紧动手做吧~
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2016-04-16 10:12
无意间看到一则新闻《街头卖的凉皮,你真敢吃吗?》凉皮,这种在酷暑里完全没有胃口时会在路边摊随便买一碗来吃的东西,现在真不敢吃了,你在吃外面买的超大张凉皮时,难道从来没有思考过那弹牙的韧劲、白得刺眼的皮色,不像是在吃塑料袋么?
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2016-04-23 10:13
菜馍,做为我们常见的早点,它可是河南特有的一种小吃,在其他地方很难看到这种吃法的,做菜馍,馅有讲究,素菜为主,打上一个鸡蛋,上下两层面皮,蔬菜的全部营养被包裹其中,很合理的饮食搭配,无油煎烙也是最能保持蔬菜营养的美食方式,我们做菜馍的时候用的是烙的烹饪方法,但不说烙菜馍,而是说“塌菜馍”,你知道为什么吗?先猜一猜,后面会有答案!
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2016-05-07 10:14
夏季来临,天气渐渐变得燥热,作为大中原的子民又无法抵挡面条的诱惑,怎么办呢,今天小厨子教大家一道即可热食也可凉吃的河南特色菜——蒸面条。蒸面条,不仅制作简单易上手,而且观之金黄、嚼之筋道,是夏季非常适合食用的一道主食。
爱心宝妈做的“富贵羊”,能否入选本月的“巧手妈妈“?等你来挑战
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2016-05-14 21:51
“微信好友日”升级为“巧手妈妈”日的信息刚发出一周,陆续就有很多宝妈在后台晒出了自己给孩子做的面食杰作。小厨子精选了阮莹宝妈做的”富贵羊“馒头,并将制作过程录成了视频呈现给大家。自本月起,每月小厨子都会选出一位宝妈作为当月的”巧手妈妈“,不但可以将天然面食制作过程录成视频给更多的宝妈学习,还会奖励两箱天然面粉。
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2016-05-21 10:24
天气越来越热了,很多家长朋友开始和宝宝一起吃凉面。提起凉面一般都会想到凉皮店里的四川凉面,孰不知,我们河南也是有自己的凉面吃法,方便快捷,重要的是还可以摆脱路边“三无”(无生产许可证、无生产日期、无营业执照)凉面的阴影。想让宝宝在夏日里胃口大开?跟小厨子一起用制面神器做河南凉面吧!
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2016-05-28 10:26
孩子是一个家庭的开心果,如何能让孩子喜欢吃,爱吃并且吃的健康呢?葱油薄饼是一款不错的选择,葱油薄饼外酥里嫩,葱香扑鼻,香而不腻是宝贝们的最爱,今天小厨子给您推荐一款葱油薄饼做法的视频,通过看视频宝妈们就可以轻松掌握这种做法。妈妈用心的做,宝贝们吃的更开心哦!
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2016-06-11 10:28
夏天天气再热,依然阻挡不了我们想吃面条的欲望,怎样能简单快捷的做出一道可口的面条呢,今天小厨子给大家介绍一款油泼面的做法,只需简单几步即可完成。
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2016-06-18 10:29
做面包是当下宝妈们的一种基本技能,但很多宝妈家里没有烤箱怎么办?别担心,小厨子特意尝试了一种不用烤箱,只用高压锅便能做面包的方法,真的跟烤出来的一样好吃呦,关键是做出的面包天然健康、没有任何添加剂,宝宝吃了还不上火呦(⊙o⊙)。宝妈们快来get新技能啦!