“花饺子”——巧补孩子所需蔬菜
昨天我们的吉尼斯小天使在18地市群中跟宝爸宝妈们互动时，多数家长反映宝贝们不爱吃蔬菜，或者不爱吃某些种类的蔬菜，长此以往便造成了宝贝们体内某些维生素和矿物质的缺乏，如何才能让孩子主动吃下含有丰富维生素和矿物质的蔬菜呢?家长们不要着急，今天就为大家推出一款用各种蔬菜巧制而成的色彩艳丽、营养丰富、天然无添加的彩色饺子，这可是解决宝贝们挑食很好的方法呦，家长们注意学啦。
“彩色”饺子指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁，从而呈现出鲜艳的色彩，让人食欲大增。同时加入其他原料后，饺子皮更加富有营养。而且不同颜色的面皮有不同的口味，蔬菜汁的做法有几种：一是可以利用榨汁机;二是在剁饺子馅时，把蔬菜汁留下来和到面粉里;三是到超市买现成的蔬菜汁，添加到面粉中。但建议尽量使用前两种方式，自然又营养。
原料
一加一天然面粉：500克(分成均匀四份)
竹 盐：5克
自来水：275克
菠 菜：100克
紫甘蓝：150克
胡萝卜：150克
南 瓜：150克(需要蒸熟)
步骤
1、把蔬菜清洗干净，南瓜蒸熟，菠菜需要用开水焯一遍，都切碎了。
2、把所有的蔬菜分别用搅拌机搅碎成菜汁儿，过滤出汁儿，剩下的碎菜备用。
3、把蔬菜汁儿倒入装有一加一天然面粉的器具中，分别揉成一个面团，醒20分钟。
4、醒好的面团备用。
5、分别切成均匀的面剂子。
6、擀成大小均匀的饺子皮。
7、饺子馅可以选择昨天教大家调制的吉尼斯健脾胃养生饺子馅
把蔬菜清洗干净，菠菜需要用开水焯一遍，都切碎了。
把蔬菜清洗干净，菠菜需要用开水焯一遍，都切碎了。
把蔬菜汁儿倒入装有一加一天然面粉的器具中，分别揉成一个面团，醒20分钟。
分别切成均匀的面剂子
擀成大小均匀的饺子皮
还记得昨天教大家调制的吉尼斯天然健脾胃养生饺子馅吗，搭配天然彩色饺子皮也是不错的选择呦
嘻嘻，是不是很漂亮啊
热气腾腾的彩色饺子出锅啦，有没有很想吃呢
无论是蒸、炸、煮都是极好的，宝宝们看到这些色彩艳丽的饺子，食欲能不大增吗
家长们可以根据孩子所需营养合理调整彩色饺子所需蔬菜，下面再为大家提供几种天然彩色饺子皮制作方法：
白 色：即普通的白面。
黑 色：加入黑米粉或黑芝麻面。
巧克力色：加入荞麦面。
淡黄色：加入玉米面。
黄 色：加入鸡蛋黄液。
青白色：加入鸡蛋青液。
珊瑚色：加入西红柿汁。
墨玉色：加入茄子汁。
红 色：加入草莓汁。
浅棕色：加入芋头汁。
水晶色：加入冬瓜汁。
天然食材配天然面粉做出天然彩色饺子，一定会给宝贝们一个惊喜，用来招待朋友也是情趣的选择呦，心动不如行动，家长们赶快动手制作吧。
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