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南瓜红枣发糕

  • 分类:面食课堂
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2015-07-22

南瓜红枣发糕

简介

南瓜发糕放了些红枣,
红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,常常吃些红枣,
可以达到养身保健的功效.
南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,
能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,
如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

食材

 

主料
南瓜                    250g 面粉                 350g
辅料
红枣                    适量 糖                   适量
油                      适量 发酵粉               3g

步骤

1.准备好南瓜

2.准备好面粉,红枣

3.红枣漂净,去核,切碎待用

4.南瓜去皮去籽,洗净切块,

5.乘热把南瓜用勺子碾成泥

6.放入发酵粉,糖,搅拌匀

7.分几次加入面粉

8.揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,醒20分钟

9.擀成薄饼

10.撒一层红枣

11.从上往下卷起,揉成长条

12.放入抹了油的模具

13.放在温暖处发酵至原来的2.5倍大

14.在面团上刷些水,沾上红枣

15、放入蒸锅

16.隔水20分钟左右,关火,焖3分钟取出即可

小贴士

1.蒸发糕的时间根据发糕的多少,模具的大小而定.
2.模具里要抹些油,脱模具的时候才好脱.

14.在面团上刷些水,沾上红枣

15、放入蒸锅

16.隔水20分钟左右,关火,焖3分钟取出即可

小贴士

1.蒸发糕的时间根据发糕的多少,模具的大小而定.
2.模具里要抹些油,脱模具的时候才好脱.

14.在面团上刷些水,沾上红枣

15、放入蒸锅

16.隔水20分钟左右,关火,焖3分钟取出即可

小贴士

1.蒸发糕的时间根据发糕的多少,模具的大小而定.
2.模具里要抹些油,脱模具的时候才好脱.

14.在面团上刷些水,沾上红枣

15、放入蒸锅

16.隔水20分钟左右,关火,焖3分钟取出即可

小贴士

1.蒸发糕的时间根据发糕的多少,模具的大小而定.
2.模具里要抹些油,脱模具的时候才好脱.

14.在面团上刷些水,沾上红枣

15、放入蒸锅

16.隔水20分钟左右,关火,焖3分钟取出即可

小贴士

1.蒸发糕的时间根据发糕的多少,模具的大小而定.
2.模具里要抹些油,脱模具的时候才好脱.

14.在面团上刷些水,沾上红枣

15、放入蒸锅

16.隔水20分钟左右,关火,焖3分钟取出即可

小贴士

1.蒸发糕的时间根据发糕的多少,模具的大小而定.
2.模具里要抹些油,脱模具的时候才好脱.

14.在面团上刷些水,沾上红枣

15、放入蒸锅

16.隔水20分钟左右,关火,焖3分钟取出即可

小贴士

1.蒸发糕的时间根据发糕的多少,模具的大小而定.
2.模具里要抹些油,脱模具的时候才好脱.

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