一加一天然面粉

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花朵馒头

  • 分类:面食课堂
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2013-04-24

花朵馒头

花朵馒头

用料

天然面粉 胡萝卜 酵母

花朵馒头的做法

1.胡萝卜加清水用搅拌机搅打打后,过滤出胡萝卜汁

2.酵母用少许温水调匀

3.把酵母水倒入面粉里拌匀,加上胡萝卜汁和成光滑的面团

4.盖上湿布,发酵至两倍大

5.把发酵好的面团挤净空气,搓成圆条,再分成大小均等的小剂子

6.把小剂子分别擀成圆片

7.对切

8.取半个圆如图所示捏出摺

9.其它小剂子也分别捏摺做成花瓣

10.取5个花瓣组成一朵小花,连接的地方醮少许清水粘牢。取一小块面团搓圆放正中做成花蕊,一朵小花馒头生坯就做好了。依次做好全部后,入蒸锅蒸熟即可

上一个: 手擀面
下一个: 萝卜丝饼
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