香喷喷的牛肉馅饼来了！

牛肉馅饼是一道营养均衡的点心，

也可作为主食，

皮薄馅厚，

馅心滋润软滑、

味道香而不腻。

今天做的是牛肉馅饼，

牛肉的鲜，

洋葱头的美，

哇!

口水流出来了有没有呢?

快来动动小手

一起做起来吧!

天然面食——牛肉馅饼

牛肉馅饼原料:

天然面粉 300g配料：

牛肉馅 300g

洋 葱 一个

香 葱 适量

姜 适量调料：

盐 适量

生抽 适量

十三香 适量

1、酵母用温水化开，加入面粉中和成面团，醒发一个小时(时间根据温度而定)。

2、洋葱、香葱切成丁、姜切成丁后剁成姜末备用。

3、牛肉装入小盆中，加入香葱、姜末、洋葱、盐、十三香，生抽等搅拌均匀。

4、醒发好的面团揉光滑，并且揉成大小均匀的小剂子，擀成厚度大约三毫米的面皮。

5、面皮拿在手撑中，将馅放入中间，像包包子一样包好，按扁即成为馅饼。

6、锅里刷一点油，将馅饼包口处朝下，煎成金黄色，再把肉饼翻过来，再煎成金黄色。

7、就这么简单，黄灿灿的、外焦里嫩的牛肉馅饼就做好了，怎么样?有没有立马想咬一口的冲动，还不快点动动小手做起来!

1、肉馅尽量用肥瘦兼具的肉馅，口感会润滑多汁。

2、洋葱末加入牛肉会有特别的提鲜效果。

3、洋葱要切丁，姜要剁泥，葱切成葱花，才可以和肉馅做到更加细致粘合