休闲时刻少不了的零食——紫薯花生
而花生能促进人脑部发育、增强记忆。
紫薯+花生这样的绝配你值得拥有!
快跟着小厨子学做
营养+美味的【紫薯花生】吧!
天然面食——紫薯花生
紫薯花生主料:
天然面粉 250g
配料:
紫薯 一个
鸡蛋 两个
花生 适量
白糖 适量
水 适量
1.紫薯切块,上锅蒸熟。
2.将蒸好的紫薯碾成泥后,加入天然面粉、鸡蛋、白糖和水进行搅拌,揉成光滑的面团。
3.花生小火炒熟,待其放凉后去皮备用。
4.将饧好的面团揉成长剂条,切成小段。
5.将小面团用手压制成面片,取花生进行包制,搓成圆形。
6.锅中倒油烧至6成热转小火后,放入包好的紫薯花生米,小火炸至花生浮起即可。
7.捞出沥油冷却后,就可以食用啦。
1.加蛋液会使面皮松脆,喜欢硬些的就少加点。
2.一定要小火慢炸,防止外焦内生。
3.根据个人喜好,你也可以做成其他口味的,比如,五香的、麻辣的等。