休闲时刻少不了的零食——紫薯花生

而花生能促进人脑部发育、增强记忆。

紫薯+花生这样的绝配你值得拥有!

快跟着小厨子学做

营养+美味的【紫薯花生】吧!

天然面食——紫薯花生

紫薯花生主料：

天然面粉 250g

配料:

紫薯 一个

鸡蛋 两个

花生 适量

白糖 适量

水 适量

1.紫薯切块，上锅蒸熟。

2.将蒸好的紫薯碾成泥后，加入天然面粉、鸡蛋、白糖和水进行搅拌，揉成光滑的面团。

3.花生小火炒熟，待其放凉后去皮备用。

4.将饧好的面团揉成长剂条，切成小段。

5.将小面团用手压制成面片，取花生进行包制，搓成圆形。

6.锅中倒油烧至6成热转小火后，放入包好的紫薯花生米，小火炸至花生浮起即可。

7.捞出沥油冷却后，就可以食用啦。

1.加蛋液会使面皮松脆，喜欢硬些的就少加点。

2.一定要小火慢炸，防止外焦内生。

3.根据个人喜好，你也可以做成其他口味的，比如，五香的、麻辣的等。