面粉0添加不等于无残留

　　近几年，“纯天然、无添加”面粉正大量的出现在人们的视野中，对于越来越多追求食材天然、健康、有机、安全的消费者来说，“纯天然、无添加”是他们追求的目标，同时也成为了许多面粉类商家推广商品的一个噱头。那么“无添加”的面粉真的健康吗?“无添加”和“没添加”是一个概念吗?

　　其实，“无添加”面粉只是商家把“纯天然、无添加”解读为：不添加防腐剂以及人工色素。但对于其他添加剂，如“根据天然食材提炼或加工而来的香精、色素不能算是添加剂”则被歪曲理解为健康的原料，对于这种理解偏差，专业人士指出，添加剂就是添加剂，没有天然和化学之分，而且长期食用有害人体健康。像面粉中的酵母和小苏打也属于添加剂的范畴。

　　而真正“0添加”的面粉是指绝无添加剂残留的天然面粉，一加一，1993年首创天然面粉，为彻底根除添加剂残留，给消费者提供更健康的面粉，22年来推动面粉生产从“某种面粉0添加”到“所有面粉0添加，绝无添加剂残留”的全天然面粉新时代。

　　所以，消费者在购买产品的时候一定要认清品牌，明白“无添加”并不等于“0添加”，一加一天然面粉，不含任何添加剂，给小孩健康的未来!