发布时间:
2016-07-20 16:13
在家庭烘焙制作过程中,几乎每一种糕点都会涉及到面粉过筛这一步骤,那么都有哪些材料需要过筛?又如何正确去过筛呢?今天一加一天然面粉就给大家分享一下面粉过筛的相关知识。
发布时间:
2016-07-28 16:17
夏天来了,食物都要经受这个潮湿闷热的天气的考验,面粉也不例外,一旦存放方法不正确,很容易吸潮板结,甚至是发霉变质,为了解决这个问题,一加一天然面粉特别整理了夏季面粉存放的方法供大家参考学习。
发布时间:
2016-08-03 16:21
【严格控制水分】由于小麦吸湿性能力强,储藏应注意降水、防潮。应充分利用小麦收获后的夏季高温条件进行曝晒,使小麦水分控制在12.5%以下,再行入库。小麦入库后则应做好防潮措施,并注意后熟期间可能引起的水分分层和上层“结顶”现象。
发布时间:
2016-08-05 16:22
不少朋友都不是太清楚面粉的分类,更别说面粉分类中的区别了,最近不少朋友询问高筋面粉和低筋面粉的区别,为了解答各位朋友的疑惑,一加一天然面粉在这里为大家详细介绍一下,面粉的分类以及高低筋面粉的区别。
发布时间:
2016-08-06 10:43
蛋糕大概是所有宝宝都喜欢的一种食物,咬一口松软香甜,口齿留香。但很多宝爸宝妈们不愿意给宝宝吃市场上添加了各种防腐剂、乳化剂、膨松剂、色素、香精的蛋糕,想在家里动手做,但又没有烤箱怎么办?