面粉知识普及

面食课堂

亲子活动

面粉知识大汇总

(1)面粉所含的蛋白质要比大米高。大米的蛋白质含量平均约为7.3%，而小麦面粉则为10.7%。就蛋白质总量而言，面粉要比大米高。但是和大米相比，面粉蛋白质营养价值低。因面粉蛋白质中含有大量的麦醇溶蛋白，而麦醇溶蛋白中赖氨酸含量少，仅0.7%。

面粉用的是不是“一加一” 查查就知道

近年来，随着很多餐饮企业和幼儿园屡因食品安全出现问题，消费者和家长对食品的要求也开始从好吃安全到天然健康进行升级。

中国式披萨—馋嘴饼 三伏必吃美味

都说头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋，下周就要进入三伏天了，是吃饼的时候了。今天小厨子可不是教宝爸宝妈们做鸡蛋卷饼哟，而是教你们做一款香气四溢、酥脆焦黄、油而不腻的馋嘴饼。

一加一天然面粉“创业者联盟” 诚聘英才

创意被束缚？梦想被折翅？想创业，没资金，没项目？甭发愁，一加一天然面粉“创业者联盟”招聘项目启动，只要你具备创业者标准要求，够优秀、够有才，你就来！梦想有多大？我们的舞台任你发挥！该飞就飞，有多高飞多高！

面粉怎么发酵有什么技巧呢

面粉是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。面食是很多北方人喜欢吃的食物，其实面食蒸出来的效果好坏，跟发酵面粉有很大的关系，下面一加一天然面粉在这里教大家一些发酵面粉的知识。让大家都能吃上好吃的面食。

宝妈做饼干，远离添加才安全

饼干大概是所有宝爸宝妈最喜欢的哄娃神器，造型可爱、香甜可口，从超市或西点店买回来，放在家里作零食，宝宝嘴馋的时候拿出来吃两片，既饱肚子又打发时间。

好的面粉取决于什么

一加一天然面粉要告诉你好的面粉取决于如下几个方面：

中秋月饼 从皮到馅竟然这样做

中秋佳节将至，月饼开始纷纷“面世”，各种月饼礼盒琳琅满目、五花八门，但大多只讲形式，包装好看价格昂贵，然而并不好吃。

哆啦A梦最爱的铜锣烧，你爱不爱？

很多小朋友和宝爸宝妈们都很熟悉日本卡通人物哆啦A梦，那哆啦A梦最喜欢的食物铜锣烧你知道是什么吗？很多宝爸宝妈也会从市场上买回来给宝贝当作零食吃呦！

面粉灰分含量对各类面制品的影响你知多少？

面粉灰分含量对各类面制品的影响你知道多少?今天一加一天然面粉就来带你长知识。