家有小孩  选一加一天然面粉

哈拉面包

发布时间:

2013-03-21 21:21

用料 高粉 18盎司,510克 糖 2大勺 盐 1小勺 即时酵母 1+1/3小勺 油 2大勺 蛋 2个,打散 蛋黄 2个,打散 水 室温,7到9盎司,198克到255克 蛋白 2个,打到粗泡,刷蛋液用 芝麻 少许

女巫手指饼干

发布时间:

2013-03-26 21:25

用料 无盐黄油 220g 天然面粉 2½杯 杏仁 适量 细砂糖 1/2杯 鸡蛋 1颗 杏仁精 1小勺 香草精 1小勺 泡打粉 1小勺

平底锅脆皮蛋卷

发布时间:

2013-03-26 21:28

用料 天然面粉 110g 黄油 100g  鸡蛋 4个 白糖 90g  黑芝麻 20g 平底锅脆皮蛋卷的做法

牛奶馒头

发布时间:

2013-03-26 21:37

用料 天然面粉 400g 牛奶 240克 发酵粉 5克 白糖 15克

百搭口袋饼(pita,皮塔饼)

发布时间:

2013-03-28 21:39

用料 天然面粉 100g(第一次发酵用) 天然面粉 100g (第二次发酵用) 干酵母 5g 水 120ml左右 砂糖 2.5g (可不放) 盐 2.5g (可不放) 橄榄油/色拉油 15ml左右(一大勺)

洛林糕(Quiche Lorraine)

发布时间:

2013-04-01 21:43

用料1 (咸酥派皮) 普通面粉 250g 无盐黄油 125g 盐 1小勺 冰水 125g 用料2 (馅料) 熏五花肉肉丁 150g 淡奶油 300ml 鸡蛋 4个 肉豆蔻粉 一小撮 盐 适量 黑胡椒 适量

榴莲酥

发布时间:

2013-04-01 21:46

用料1 (油皮) 天然面粉 250克 黄油 125克裹入 鸡蛋 一个 盐 2克 白糖 15克 水 170毫升 黄油 40克 白醋 少许 用料2 (榴莲馅) 榴莲肉 鸡蛋 糖 淀粉

蝴蝶酥

发布时间:

2013-04-01 21:50

用料 天然面粉 250克 黄油 180克(裹入用) 黄油 40克 细砂糖 5克 盐 1.5克 水 120克

橙黄木瓜酥

发布时间:

2013-04-01 22:09

用料 中筋面粉 250克 黄油 35克 冰黄油 140克 木瓜 1/2只 水 125ml 盐 1小匙 蛋液 适量

炒麻食儿(猫耳朵)

发布时间:

2013-04-01 22:12

用料1 (A) 天然面粉100g 荞面 100g 盐 2g 凉水 100g 用料2 (B) 青红椒 各一个 洋葱 50g 肉片 50g 肉片 50g 盐 1/4小勺 生抽 1/2小勺 炒麻食儿(猫耳朵)的做法

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